长夏养生要养脾，9个方法教你如何养脾

　　长夏就是阳历的七八月份，阴历的六月份。前面讲过，中医学认为春、夏、秋、冬内应于肝、心、肺、肾，长夏与脾相应，也就是说，这段节气与人体脾的关系最密切，此时最宜养脾。 ACv宋宝林医生

　　为什么长夏最宜养脾呢？因为长夏属土，脾也属土，长夏的气候特点是暑湿，暑湿与脾土关系最为密切。土是生养万物的，离不开湿，没有湿，养生无从谈起，但又不能过湿，过湿就会涝，脾的习性就是喜燥恶湿，长夏阴雨连绵、空气潮湿，最容易出现脾虚湿困的现象。 ACv宋宝林医生

　　为什么说脾喜燥恶湿呢？这与其运化水液的生理功能是分不开的。脾主运化水湿，以调节体内水液代谢的平衡，脾虚不运则最易生湿，而湿邪太过就会困脾。《素问·五行运大论》载：“中央生湿，湿生土，土生甘，甘生脾，脾生肉、、、、、、”意思是，中央应长夏而生湿，湿能生土，土气能产生甘味，甘味能够滋养脾脏，脾脏能使肌肉生长发达、、、、、、所以，长夏是健脾、养脾、治脾的重要时节。 健康饮食 ACv宋宝林医生

　　养脾应注意以下几个方面： ACv宋宝林医生

　　1、调情志 ACv宋宝林医生

　　脾为“中洲之官”，主思虑，忧思则伤脾。长期过度的脑力劳动，会损伤脾气，使脾的运化功能减弱，导致不思饮食、困倦乏力，或使水湿滞留，导致肿胀、水肿。为了达到养脾强胃的目的，可以通过避暑、旅游、参加消夏晚会、夏令营等活动以解除思虑过度，防止脾虚湿困，使脾胃得到保养。 ACv宋宝林医生

　　2、慎起居 ACv宋宝林医生

　　起居指的是起居作息的规律性和居处及活动的环境而言。夏季顺天时以养阳，“夜卧早起，无厌于日。”在外活动应避暑热、防湿邪。居处及活动环境在室外阳光充足时宜通风透光，远离湿地水域，保持干燥和空气流通，在室外阴天雨雾时应该尽量少开窗户，湿度应保持在50%~60%。此外，穿衣、盖被宜宽松舒适，盖轻薄松软的巾被，有利于散热透湿。暑必挟湿，故慎起居，解暑祛湿以养脾。 ACv宋宝林医生

　　3、节饮食 健康饮食 ACv宋宝林医生

　　节饮食，主要是因为暑热使身体消耗太过，生理需要使饮食增加，且为了清热解暑而多吃生冷饮食，遏伤脾阳，使脾胃升降功能失常，出现胸脘满闷、纳呆、腹泻、肢体酸楚、头重如裹等症，故当节制生冷饮食，不可暴饮暴食，如有上述不适症状，除吃些易消化的温热饮食外，还可适当服些解表散寒、祛湿和中的药品。 ACv宋宝林医生

　　另外，“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”就是指夏天暑热，适当吃生姜，以温脾阳、散寒湿，和中发表。姜是具有保健作用的蔬菜，又是防暑、祛湿、散寒、解表的良药。夏季人们出汗较多，代谢旺盛，饮食则宜清素淡软、富有营养、便于消化，适当多吃些新鲜瓜果、蔬菜、瘦肉、淡水鱼虾、豆制品等清热利湿的食物，少吃煎炸或过咸、过辣的食物。多喝绿豆粥、红小豆粥、莲子粥、粳米糯米粥、荷叶粥等，可解暑祛湿。体弱者，根据体况可增加有利湿强身作用的瓜果、蔬菜等，如西瓜、丝瓜、苦菜、芹菜、西葫芦、苦瓜、莴笋、黄花菜、木耳及其他食用菌类。在不可避免的涉水淋雨后，可喝姜糖水、姜丝可乐，达到出汗暖身，以防暑湿之病的功效。 ACv宋宝林医生

　　　　4、远房帏ACv宋宝林医生

　　肾为先天之本，主管水液代谢、藏精、主命门之火；脾为后天之本，主运化水湿。在正常生理状态下，命火温煦脾土，使脾气健运，水谷精微得以适当转输。夏季暑热当令，耗阴较多，若频行房事，使肾亏于下，命火衰微，不能温煦脾土，使脾失肾养，故应节制房事，养精益肾，使命火旺盛；温煦脾胃，使水湿得以正常运化。 ACv宋宝林医生

　　5、防止日射病和中暑。在日光下作业施工或行走，一定要戴上太阳帽和太阳镜。前者能防止日射病，后者能防止紫外线对眼睛的损害，否则会促进眼睛晶状体混浊，进而患上白内障。同时要落实防暑降温工作。尤其对老年人，在高温下特别容易发生中暑：一旦出现头昏、头痛、高热甚至抽搐症状时要及早救治。可安全抬扶病人到阴凉处，以冰水或凉水反复摩擦患者四肢，使其皮肤渐趋红润。此表示周围血管恢复扩张，使机体易于散热。当然最好能及时进行静脉点滴以补充体液及电介质。让病员转入凉爽的环境，是使中暑病人痊愈的重要条件。夏日使用空调已很普及，但要记住不能将室温降得过低，最好是在24至26摄氏度间即可；在入睡的情况下，尚可再提1至2摄氏度为宜。 ACv宋宝林医生

　　6、多饮开水。由于高温汗出，及皮肤黏膜上水分的蒸发，会消耗人体大量体液，故应频频饮水或淡盐水；也可饮菊花茶、绿茶、大麦茶、普洱茶。各种饮用水每天总量，成人需2000毫升以上；也可从水果中摄取水分。各种水果如草莓、香蕉、香瓜、苹果、西瓜等，含有维生素C及人体所需的钾离子等。 ACv宋宝林医生

　　7、药粥调理。可将白木耳水发后加上米仁煮粥食用，此有健脾益气生津之功。也可用葛根20克、鲜芦根50克、生黄芪20克、白术10克共反复煎熬三次，共滤出药汁约1000毫升后，加入枸杞子12克、百合30克、米仁60克、绿豆200克、冰糖10克共煮汤成粥后频服，有生津益气健脾养肺并有解暑热的作用。疰夏纳呆舌苔腻者，可用中药藿香10克、佩兰10克、炙鸡内金10克、焦山楂10克、炒麦芽15克、煎汤二次，服用药汁。上方具有解暑化湿、健脾醒胃之功。 ACv宋宝林医生

　　8、保健运动。在暑天以中、轻度的运动量为主，不宜做过于剧烈的运动。如乒乓球、羽毛球、慢跑、快走、游泳等都是适宜的。对于老年人以太极拳、木兰拳、舞剑、散步为最适宜。每天以晨练或晚餐后休息半小时再进行运动为妥。老年人随着年龄增高，各器官趋向衰老是自然的规律，而老年人参加力所能及的运动，能使心、肺、大脑功能以及四肢肌肉得到锻炼，以达到减慢衰老速度的目的。如果运动过激，有时反而会促使心、脑卒中的发生，这在炎热的盛夏更须提高警惕。 ACv宋宝林医生

　　9、养生食谱 ACv宋宝林医生

　　（1）、木瓜银耳干贝汤。以干贝30克，银耳20克，二者在烹调前均应用温水浸泡涨发，其中干贝也可用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后再烹制入肴。木瓜250克，去籽、皮，后切块。在锅内加水900毫升，放入发好的干贝、银耳、木瓜一起煮烧，熟透后，再加入少量冰糖拌至溶化即可食用。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺并能增强人体免疫力。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。银耳与干贝均具有防止动脉硬化等功效。木瓜能健脾利湿对肝脏有较明显的保护作用，能促进肝细胞的修复。 ACv宋宝林医生

　　（2）、冬瓜香姑鸡丝汤。取冬瓜250克，去皮、籽及绵状内囊，切成4厘米宽的方块。香菇20克、黑木耳15克，二物均充分水发。取鸡脯肉200克，切成丝，拌上1克食盐。锅内盛水900毫升，放入冬瓜、香菇、黑木耳及鸡脯肉，共煮汤，约煮沸20分钟后加蒜泥、葱花少许，即熄火，浇上橄榄油6毫升，略拌后即可食用。其中鸡肉，富含优质蛋白质。香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品。我国历代医学家对香菇均有著名论述。经现代营养学不断深入研究，香菇的保健效用也不断被发掘。香菇能防治佝偻病；香菇多糖能增强细胞免疫能力；香菇含有六大酶类，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。冬瓜能健脾利水化湿解暑。它具有丰富的膳食纤维，因此能改善血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，还能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的废物尽快排泄出去。黑木耳具有抗血小板聚集作用；同时黑木耳所含酸性杂多糖也具有促进白细胞增加，抗凝血和抗血栓作用。因此适于高血黏度或易形成血栓者；但有出血倾向者不宜服用。 ACv宋宝林医生