夏季空调病可食用荷藿薏米粥和生姜食谱

　　夏天暑湿之气弥漫，在空调房内因冷而汗孔紧闭，体内的湿热不能通过出汗散发，郁积体内，形成“寒冷外束肌表，湿热内蕴脾胃之症”。中医对这种征候，通过食疗药膳达到“疏散外寒，清化内湿”的目的。 QPM宋宝林医生

　　一、荷藿薏米粥：用鲜荷叶100克、藿香30克（干品，鲜藿香则用嫩茎叶50克），加水800毫升，煮沸后，小火再熬20分钟，滤去渣，取药液约500毫升与薏米100克煮成稀粥。早晚各吃1次。 QPM宋宝林医生

　　荷叶既芳香化湿，又清热解暑，是夏日的解暑佳品。配藿香能增强芳香化湿的功效，其性味辛温，又能疏散外寒。薏米健脾利湿，使暑湿从小便而去。现代研究，薏米还有增强免疫功能、提高适应能力的作用。所以本方对从高温环境进入空调房间，因适应力差而出现类似感冒风寒症状者，有很好的防治效果。 QPM宋宝林医生

　　二、生姜养阳 QPM宋宝林医生

　　春夏养阳是夏季养生的重要法则，生姜有温阳散寒、解表和中的功效。长处空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。 QPM宋宝林医生

　　腹痛吐泻夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，感受过冷的空调后容易引起胃肠功能的紊乱，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到温胃散寒、止痛止泻的作用。 健康饮食 QPM宋宝林医生

　　腰肩疼痛盛夏酷暑，在空调房里待久了，肩膀和腰背易遭受风、寒、湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。症状严重者，可喝浓一点的姜汤水，或将姜片加葱白煮水喝。同时用再煎的水洗泡手脚，使身体有微温感，微出汗，即达到驱散风寒、舒筋活血、止痛的作用。葱白作用近似生姜，性温味辛，入肺、胃经，有发汗解表、散寒通阳的作用。两者相配能加强驱寒散风、通阳活血的作用。 QPM宋宝林医生

　　二、芹菜 QPM宋宝林医生

　　除了勤开窗通气外，韩国人有个好办法，用芹菜粥对抗空调病。将芹菜洗净，切成段，锅里放入凉米饭，加水煮，米变黏后，加芹菜，稍煮后，加香油和适当的盐即可。 QPM宋宝林医生

　　无论是一般的芹菜、还是香芹、西芹，它的成分和功能是一样的，含有丰富的维生素A原、维生素B1、B2、维生素C和维生素P，及微量元素、蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。在密闭的空调房间，人体的内热无法排出，容易致病，芹菜就具有清内热的功能，并能促进胃肠蠕动，有助于祛除暑热。 QPM宋宝林医生

　　选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜芹菜的菜叶是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。 QPM宋宝林医生

　　　　 三、扁豆荷叶粥QPM宋宝林医生

　　原料：扁豆(去荚)15克，鲜荷叶1张，粳米100克，糖适量。 QPM宋宝林医生

　　做法：将粳米及扁豆淘洗净，加入水煮粥。待粥熟后，加入适量的糖，搅拌均匀，趁热以荷叶覆盖粥面上，直至粥呈淡绿色，弃荷叶，即可食用。 QPM宋宝林医生

　　功效：有清热、解暑、化湿的作用，适用于有发热头重、脘闷泄泻、恶心纳呆等症状的空调病患者。扁豆性平味甘，健脾和胃，清热祛湿；荷叶性凉味苦辛，既能清热解暑，又能祛湿止泻，还带有宜人的清香气味；粳米性平味甘，健脾益气。三者配合，可清暑湿。 QPM宋宝林医生

　　四、三鲜茶 QPM宋宝林医生

　　原料：鲜藿香15克，鲜佩兰15克，鲜薄荷20克。 QPM宋宝林医生

　　做法：将三味原料切碎，放入茶壶中，用沸水冲泡代茶饮。 QPM宋宝林医生

　　功效：藿香、佩兰清暑化湿，薄荷辛凉疏散，清解暑热，相互配伍，具有清暑疏散、芳香化湿功效，对于暑湿外感型的空调病有一定裨益。 QPM宋宝林医生

　　养生小贴士： QPM宋宝林医生

　　1、喝粥为何能对抗空调病? QPM宋宝林医生

　　在密闭的空调房间，人的体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统都会发生变化，而夏天人们食欲减退，也会限制营养的吸收。所以，对抗空调凉米饭熬粥病，喝粥是一种很好的补充营养的办法。喝粥能增强食欲，补充体力；喝粥能为身体补充水分，有效防止便秘；还能预防感冒，防止喉咙干涩，调养肠胃。 QPM宋宝林医生

　　2、为什么用凉米饭熬粥? 健康饮食 QPM宋宝林医生

　　砂锅熬粥最好，但是个“慢工出细活”的事，上班族却赔不起时间。用凉米饭熬粥，既省时，营养也不会丢失。 QPM宋宝林医生

　　3、粥里面加香油有什么好处? QPM宋宝林医生

　　提醒，熬好粥后，记住加点芝麻香油，哪种香味不仅诱人食欲，并有利于食物的消化吸收。 QPM宋宝林医生

　　芝麻香油的营养非常丰富，它含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。香油能保护血管，香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。久坐的人易发生习惯性便秘，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。饮酒之前喝点香油，对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。 QPM宋宝林医生