A型血人夏季饮食与养生食谱推荐

　　A型血人的祖先是最先从事农耕作物的，适应以素食为主的食谱。这种血型的人，胃酸较少，消化器官一般比较弱，较适合消化植物性蛋白质。而且，夏季由于天气的炎热，人们的肠胃功能不佳，所以夏季A型血的人饮食应素食为主，尤其是豆腐、黄豆及蔬菜对他们非常合适。 j0e宋宝林医生

　　夏季A型血的人应多吃鲑鱼、鲈鱼、鲤鱼、鸡蛋、南瓜、大蒜、芹菜、桃、樱桃、柠檬、亚麻子油等，所有肉类都应该少吃，小龙虾、小鳗鱼、各类蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、橄榄、胡椒、椰子、芒果等适量吃些是可以的。A型血的人应多喝酸奶，少喝全脂奶，而且最好每天喝一杯木瓜汁，它能分解各式肉类中的脂肪及有害物质，令身体易于吸收。 j0e宋宝林医生

　　参考食谱： j0e宋宝林医生

　　一、木瓜鱼头汤 健康饮食 j0e宋宝林医生

　　材料：胖鱼头2斤，木瓜半个,高汤，盐,味精,鸡粉,姜片,香菇,陈皮丝,葱花 j0e宋宝林医生

　　做法： j0e宋宝林医生

　　 1、先将鱼头切开洗干净； j0e宋宝林医生

　　 2、把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制； j0e宋宝林医生

　　 3、倒入高汤，木瓜高火煮5分钟； j0e宋宝林医生

　　 4、调味装盘即成。 j0e宋宝林医生

　　二、木瓜炖奶 j0e宋宝林医生

　　材料：木瓜350克，牛奶300克,鸡蛋清90克，冰糖100克,醋2克 j0e宋宝林医生

　　 做法： j0e宋宝林医生

　　 1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块； j0e宋宝林医生

　　 2、鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用； j0e宋宝林医生

　　 3、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀； j0e宋宝林医生

　　 4、用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪； j0e宋宝林医生

　　 5、食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。 j0e宋宝林医生

　　　　三、红枣北芪炖鲈鱼j0e宋宝林医生

　　材料：红枣北芪炖鲈鱼 j0e宋宝林医生

　　 做法： 健康饮食 j0e宋宝林医生

　　 1.将鱼宰杀洗净，抹干；黄芪洗净，红枣去核洗净。 j0e宋宝林医生

　　 2.鱼、黄芪、红枣、姜、料酒同放入炖盅内，注入开水，隔水炖3小时，下盐调味即可。 j0e宋宝林医生

　　 功效：黄芪，具有补气增血，强心健体的作用。能治疗怀孕前后诸虚症，鲈鱼有滋补，安胎的作用，此菜是治疗妊娠水肿及胎动不良的佳肴。 j0e宋宝林医生

　　 四、黑木耳炒芹菜 j0e宋宝林医生

　　材料：芹菜200克，木耳(水发)30克,杜仲10克，姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,植物油50克 j0e宋宝林医生

　　 做法： j0e宋宝林医生

　　 1、将杜烘干研成细粉； j0e宋宝林医生

　　 2、黑木耳用清水发秀去蒂根； j0e宋宝林医生

　　 3、芹菜洗净后切成段； j0e宋宝林医生

　　 4、姜切成片，葱切段； j0e宋宝林医生

　　 5、蒜去皮，切成片； j0e宋宝林医生

　　 6、将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香； j0e宋宝林医生

　　 7、随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。 j0e宋宝林医生

　　 功效：补肝肾、降血压。 j0e宋宝林医生

　　 A型血还与脑血管疾病有较大的关联，尤其是脑梗塞病人，为各血型之首。原因是这种血型的人血液粘稠度较高。此外，A型血的人较易患中风、癌症等多种致命性疾病，而夏天又是热中风的发作季节。因此不妨选择一些植物蛋白质，如大豆蛋白质，这是最佳的健康食品，常吃可以预防心血管疾病和癌症。 j0e宋宝林医生