春季如何调理起居饮食来预防疾病

　　《黄帝内经》指出：正气内存，邪不可干。意思是说，在人体正气强盛的情况下，邪气不易侵入机体，也就不会发生疾病。所以，增强体质、提高人体的抗病能力十分重要。春季注意调理起居饮食可起到预防疾病的目的。a0C宋宝林医生
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　　1、生活上不要过分劳累，造成体质下降，容易使疾病乘虚而入；a0C宋宝林医生
　　2、要保持精神愉快、心平气和的良好心态，切忌妄动肝火，否则肝气太盛，易患头晕、目眩、中风和精神疾患。a0C宋宝林医生
　　3、饮食上以具有保阴潜阳、清肝降火旺的食品为主。 普及 a0C宋宝林医生

　　宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。鸭血性平，营养丰富，养肝血、治贫血，是保肝的最佳食品之一；菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。鸭血菠菜汤可养护肝脏、疏理肝气。新鲜水果蔬菜中，芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜等，可以清热泻火；山药、莲子、银耳等，可以扶正祛邪、滋阴补肾、健脾和胃。 a0C宋宝林医生

　　养生食谱推荐： a0C宋宝林医生

　　一、鸭血菠菜汤 生活小常识 a0C宋宝林医生

　　1、沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后里放水烧开；a0C宋宝林医生
　　2、海燕鱼处理干净后放入沙锅中煮15分钟，捞去姜片和葱段；a0C宋宝林医生
　　3、鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫；a0C宋宝林医生
　　4、最后放盐、海鲜粉调味，加入菠菜段、枸杞子再煮两三分钟即可。 a0C宋宝林医生

　　二、菠菜猪肝汤 a0C宋宝林医生

　　材料：猪肝200克，菠菜250克，淀粉适量，麻油5克，精盐、酱油、味精各适量a0C宋宝林医生
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　　做法：a0C宋宝林医生
　　1、将猪肝洗净切薄片，用干淀粉浆渍。a0C宋宝林医生
　　2、将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。a0C宋宝林医生
　　3、将锅放在大火上，加水一大碗。等水开后，把猪肝一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐，等锅中汤开时，再加入菠菜（先放梗子后放叶子），等到再一次开时，加上适量味精、麻油即成。a0C宋宝林医生
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　　养生功效：生血养血，润燥滑肠。a0C宋宝林医生
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　　食物相克：a0C宋宝林医生
　　1、菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。a0C宋宝林医生
　　2、猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 a0C宋宝林医生