为“波”狂，易上火

    编者按：凉茶是我国传统的特色饮料，多年来，颇受粤港澳三地百姓青睐，在海外华人圈中也尽人皆知。

　　小小凉茶，有何独特之处？蕴含多少健康内涵？怎样喝有助健康？要解答这些问题，还得从“上火”说起……从本期开始，我们将结合季节及常见的“上火”现象推出系列文章，透过一个个发生在你我身边的故事，加深大家对传统凉茶的了解，从而使凉茶更好地为现代人的健康生活服务。

    四年一度的世界杯，是亿万球迷挑灯夜战的狂欢时节。小王是个铁杆球迷，每场不漏，可谓大饱眼福。一天傍晚，邻居林先生过来串门，想与小王聊聊世界杯的精彩片段，进门一看，不禁惊讶：“哎，你怎么啦？”只见小王一手捂着腮帮子，眉头紧皱，两目充血。“唉，最近工作较忙，中午又要赶写材料，没有好好休息。这几晚连续看球，特别是昨晚的球赛，澳大利亚对日本真够精彩，最后九分钟连进三球，真痛快！我就着一小碟炸花生米，喝了两杯啤酒。今天早上开始，左边牙齿肿起来，一跳一跳地抽着痛，很难受。我已经吃了两片抗生素和一支抗病毒口服液，也没见好，今晚疼痛越见加重了。”

　　林先生是位中医师，他叫小王伸出舌头，只见舌头红彤彤的，上面一层黄厚的舌苔，发出一股臭秽的气味。林先生说，这是上火引起的。你为了看球，日夜颠倒，白天又没休息好，自然容易疲劳上火，加上啤酒和炸花生都是辛燥之物，更是火上加油，怎能不上火呢？

　　

    中医认为，上火乃身体阴阳失调，大部分是由内而生的一种全身反应，外界原因只是一种诱因。

　　林先生对小王说，你明天去买两块豆腐，五颗甘草榄核，最好再加小半个咸鱼头，一齐煲汤。豆腐、咸鱼头可清胃热、泻火；甘草榄核清热解毒、下火。饮汤后保准轻松许多。

　　画外音：现代人工作繁忙，往往服用现成的凉茶以助泻火。要提醒注意的是，上火后喝凉茶要辨别体质，注意适量。一般来说，“热底”的人容易口苦口干、欲饮水、大便不畅，可以喝些凉茶，特别是肠胃积热者要清热降火，但不能喝太多，否则败了胃火，吃东西就没胃口了；“寒底”的人容易口淡畏寒、大便稀烂等，不宜喝凉茶；“虚火”的人容易口干但不欲饮水、午后潮热、盗汗，应用滋阴的办法降火。

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