冬天养胃的方法与小常识

　　吃新鲜蔬菜和水果、豆制品、喝牛奶等可以养胃防胃癌，大量食用新鲜蔬菜和水果可降低胃癌发生，其含大量的β-胡萝卜素、维生素C和E等。比如卷心菜、胡萝卜、花椰菜、洋葱、柑橘等。国内外大量调查均表明，牛奶、豆制品、鲜鱼、鲜肉、蛋、粥对胃黏膜有保护作用。下面总结的是白领冬天养胃应该注意的一些常识。 43V宋宝林医生

　　1、别饿着：这是养胃护胃的最大忌讳！很多时候也是胃病发生的根源和元凶！工作再忙，也一定记得要去吃饭，绝不能凑合两口，别忘了，工作做不完，身体可是自己的。 43V宋宝林医生

　　2、适当吃瓜果：木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。参考：冬季吃哪些水果好? 43V宋宝林医生

　　3、餐后别运动:有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。 43V宋宝林医生

　　4、馒头做主食:馒头可以养胃，不妨试试作为主食。 43V宋宝林医生

　　5、睡前别吃东西 43V宋宝林医生

　　从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。 43V宋宝林医生

　　一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。 43V宋宝林医生

　　6、非到不得已勿吃药 43V宋宝林医生

　　非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。 43V宋宝林医生

　　7、少吃寒食 43V宋宝林医生

　　一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 43V宋宝林医生

　　8、戒刺激性饮料 43V宋宝林医生

　　胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。 43V宋宝林医生

　　9、别用豆奶取代牛奶 43V宋宝林医生

　　豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。 43V宋宝林医生

　　参考食谱： 43V宋宝林医生

　　1、党参薏仁莲子山药粥--健脾气养胃 43V宋宝林医生

　　功效：具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。 43V宋宝林医生

　　做法：党参30克，薏苡仁30克，莲子30克，山药60克，大米50克。以上材料同煮成粥。 43V宋宝林医生

　　2、参芪猴头菇炖鸡--补气健脾养胃 43V宋宝林医生

　　功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。 43V宋宝林医生

　　做法：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。 43V宋宝林医生

　　3、神曲陈皮粥--健脾胃助消化 43V宋宝林医生

　　功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。 43V宋宝林医生

　　做法：神曲15克，陈皮10克，大米50克。将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。 43V宋宝林医生

　　4、胡椒猪肚汤--健脾开胃祛风散寒 43V宋宝林医生

　　功效：此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。 43V宋宝林医生

　　做法：胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。 43V宋宝林医生

　　5、北芪党参猪肚汤--健脾补虚 43V宋宝林医生

　　功效：此汤具有健脾补虚的作用。 普及 43V宋宝林医生

　　做法：猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。 43V宋宝林医生