文章来源:宋宝林医生在线 发布时间:2022-05-28 23:05:15 点击量: 在线咨询
「锌」酸!生蚝含锌量不如预期高!
台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴表示,无论男生或女生,人体都不能缺乏锌。锌是人体内数百种酵素中的必须元素,与糖类、蛋白质和脂质的代谢有很大的关系,也是维持男性睪丸正常功能和精子生成的必需,能促进性腺机能和治疗生殖障碍,因此被男性视为「助性」的法宝。
一说到补锌,许多人直觉想到「生蚝」,因此到了海产店,牡蛎和生蚝类料理总成为男性必点美食。
不过,根据卫生福利部食品营养成分数据库,锌含量排名第一的食物却不是牡蛎或生蚝;以每100公克食物的锌含量来算,属于海藻类的洋菜锌含量 59.792毫克居冠,其他依序为牡蛎干(31.1毫克)、猪前脚(18.205毫克)、火鸡肉(17毫克)、米胚芽(16.3741毫克)、生蚝 (15.48毫克)、小麦胚芽(14.946)。由此可见,生蚝其实没有大家想象中的「勇猛」!
补锌过了头!慢性中毒反损雄风
另根据卫福部「国人膳食营养素参考摄取量(DRIs)」的建议,成年男性每日锌摄取量应在15至35毫克,此剂量与怀孕或哺乳期的女性相同,一般成 年女性的每日锌摄取量则为12至35毫克。若以一般大小的牡蛎来估算,12颗不含壳的牡蛎重约100公克,含锌量约15毫克,即可满足成年男性一天所需, 每天最多也不宜28颗。
锌补过头,不但会打乱生理运作,还可能影响性能力!洪若朴营养师表示,与其他微量元素相比,虽然锌的毒性相对较低,但摄取过量仍会造成身体不适。若 一天摄取2公克锌,相当于最低摄取量15毫克的133倍,会引发呕吐、抽筋等急性锌中毒的反应;若每天摄取超过最低锌量的5至30倍,长期造成慢性中毒, 会引发神经系统、造血功能和脂质代谢功能的异常,也会对免疫能力造成伤害,破坏生理机能,进而影响性能力。
留住体内的锌 少碰酒精和加工食品
洪若朴营养师建议,民众尽量买新鲜现剥的牡蛎且适量摄取;均衡饮食,避免不当减重,出现偏食而造成锌摄取不足;减少饮酒和吃加工食品,以免加快体内锌的流失速度。
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