文章来源:宋宝林医生在线 发布时间:2015-01-31 01:11:58 点击量: 在线咨询
蔬菜是人人皆需且营养丰富的食品,但是吃的时候也是有讲究的。
养生专家:吃蔬菜有讲究
比如西红柿,所含的番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,便服氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿还含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素。能减少心脏病的发作。另外,其含有维生素C,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
西红柿具有抗衰老作用,多吃可以使皮肤保持白皙。但是,西红柿含有大量胶质、果质、柿胶酚和可溶性收敛剂等,人在空腹时最好不要吃。因为,此时胃酸分泌较多,这些物质与胃酸起化学反应后,会生成难以溶解的硬块亢塞胃腔,使胃内压力升高,而引起胃扩张、胃胀痛。
有些蔬菜虽然很有营养,但不是每一个人都能吃的。比如菠菜、葱、茭白等蔬菜富含草酸,影响人体对钙的吸收,所以肺结核病人和小儿不宜多吃。草酸与钙结合易形成草酸钙结晶,故肾结石病人也不宜多吃。
扁豆含有酪胺成分,服用单胺氧化酶抑制剂药物的人不宜食用,以免引起高血压、肺水肿等不适症。
辣椒含辣椒碱,刺激性强。患有胃溃疡、肺结核、食道炎、咯血、高血压、牙疼、喉疼、爆发火眼、痔疮、疗肿、月经过多等疾病的人,不宜吃辣椒。
以上文章的阐述只是大概,如果您想了解得更详细,建议您花费几分钟的时间,与宋宝林医生沟通,可拨打咨询热线:0573-82081291,或加QQ:27871976在线咨询,通过在线医生的解答可以更清晰的了解您的病情,帮您更早的解决疾病困扰...
权威技术
Copyright © 2014-2015 . 宋宝林医生 版权所有 浙ICP备14042164号-1 | 浙公网安备 33040202000151号
科室地址:浙江省嘉兴市中山东路1501号嘉兴市中医院5号楼1楼
咨询热线:0573-82081291 咨询QQ:27871976 QQ群:47717205
网站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,就医请遵照医生诊断,未经授权请勿复制及转载