文章来源:宋宝林医生在线 发布时间:2015-01-31 01:11:49 点击量: 在线咨询
食物乱搭配,小心招来肾结石!菠菜和豆腐能不能一起煮的争论由来已久,但至今却似乎仍未有一个定论,菠菜中的菜酸并不难解决,只要将菠菜在沸水焯1分钟捞出,就可除去80%的草酸。吃了菠菜豆腐后去医院化验,发现尿中的草酸盐结晶增多,因此担心易患肾结石。
菠菜是否用开水焯过,是否连续几顿大量食用。第三,吃菠菜的同时,是否吃了其它富含草酸的食物,如竹笋、空心菜、茭白和青蒜等。
肾结石是尿石症的一种,多在炎热的夏天形成,因为夏天大量出汗,甚至体内脱水,使排尿减少,再加之夏季暴露于阳光下时间长,紫外线照射皮肤有助于体内维生素D和维生素A合成增多,维生素D和维生素A可促进小肠吸收钙离子,尿液中排泄钙增多,尿内结石物质易产生结晶核,从而形成结石。冬季天气寒冷,人的尿量增多,已形成的小结石被尿液冲刷,向下移动,此时引起肾绞痛症状。所以,肾结石常为“夏季形成冬季发病”。
肾结石的形成主要原因是饮食
在日常饮食中,不能因为某种食物好吃、营养价值高就单一地吃“死食”,必须注意食物的搭配。即使检查出身体缺乏某种营养素需要某种食物来补充时,也不宜一次大量进食,因为人体的消化、吸收功能是有限的。即便不患肾结石病,也对健康不利。
另外,喝水太少也是发生肾结石的主要诱因。特别是在气候炎热的季节运动、出汗后更应多饮水,以避免尿液过分浓缩,防止尿中晶体沉积。虽然果汁、汤和牛奶都能作为辅助饮料,但是清水仍然是补充身体水分最好的选择。
肾结石患者临睡前不能喝牛奶,这是由于牛奶中含钙较多,而肾结石中大部分含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2至3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,更加重结石的形成。
结石发生的相关因素很多。我国医学界调查表明,摄入较多的钙有利于预防尿路结石生成。最好把高钙食物和含草酸食物一起吃,这样可以促进钙和草酸在肠道内形成沉淀,避免被机体大量吸收。
食物乱搭配,小心招来肾结石!患者朋友们要注意的就是,疾病治疗不能拖,把握最好的治疗时机,对于疾病康复有是相当重要的。所以,有了病,早治疗是关键。
肾结石有什么饮食禁忌
肾结石是常见的泌尿系统疾病,日常饮食中,肾结石有什么饮食禁忌呢?那么,接下来就请大家来看看,专家对肾结石饮食的详细介绍。
不同类型肾结石的饮食禁忌!医师介绍,肾结石的发病可能与水质有关,也可能与饮食习惯有关,因此强调饮食的忌口,是防治该病的主要措施。
忌食油腻、辛辣、刺激的食品和发物,如肉类、动物内脏、辣椒、韭菜、公鸡、红茶、酒、咖啡、香菜、香椿菜、黄鱼、带鱼、冬笋、南瓜以及油炸熏烤的食品。如在有可能的条件下了解结石晶体的成份,针对性地进行忌食,对该病的防治则更为有利。
一、含钙结石
忌食牛奶、羊奶等高钙食品,以及多盐食品和维生素D 含量高的食物。
二、草酸钙结石
忌食草酸含量高的食物,如菠菜、竹笋、西红柿、苋菜、红茶、可可等。
三、尿酸结石
忌食高嘌呤食物,如动物内脏、肥肉、猪脑、鸡、带鱼、黄鱼、虾、可可、咖啡等。菜蔬中含瞟吟较多的如花生、栗子、菠菜、菜花、香菇等也应该忌食或尽量少食,同时忌食高蛋白饮食,以减少尿酸的产生。
四、磷酸盐结石
忌食含钙高的食物,如牛奶、蛋黄、虾皮、豆腐、芝麻酱以及含钙高而碱价高的青菜和水果等。
五、胱氨酸结石
忌食高蛋白食品。各种类型的肾结石患者都应忌饮酒及忌食高脂肪类食物和发物。
肾结石应多吃什么水果呢
肾结石应多吃的水果!肾结石指发生于肾盏、肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石。多数位于肾盂肾盏内,肾实质结石少见。平片显示肾区有单个或多个圆形、卵圆形或钝三角形致密影,密度高而均匀。边缘多光滑,但也有不光滑呈桑椹状。
对于肾结石病人来说,多吃以下水果是比较好的:
一般来说,富含维生素B1和维生素C的水果对溶解肾结石有好处,可以多吃一些。其次肾结石患者最好的就是对饮水,所以含水量大的水果也可以对吃一些,如西瓜、梨子。在水果中,葡萄,可可,桔子,番茄,李子这些都是含草酸较高的水果,肾结石患者对这些水果应该少吃。其次,糖分过高的水果也不宜吃,因为糖分过多,尤其是乳糖也会创造结石形成的条件。一般来说,富含维生素B1和维生素C的水果对溶解肾结石有好处,可以多吃一些。其次肾结石患者最好的就是对饮水,所以含水量大的水果也可以对吃一些,如西瓜、梨子。
很多肾结石患者在得病后都后悔当初嘴上的不留神,从而肾结石的形成,因为肾结石的主要发病原因就是饮食的种类和习惯,由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的人数不胜数。同样,食物既然能产生疾病也就能治疗它,除了肾结石吃什么水果,大量饮水对所有成分肾结石石都有防治作用。如能使每日饮水量在2000~4000毫升,这样可维持每日尿量在2000毫升以上。为了保持夜间尿量,睡前饮水500毫升,睡眠中起床排尿后再饮水300~500毫升,余下水分别于餐间饮服。大量饮水可促使小的结石排出,稀释尿液可防止尿石结晶形成,并能延缓结石增长速度。
肾结石应多吃的水果!通过以上的介绍,相信大家有了更多地了解,望您在生活中多加注意。最后小编在此祝您身体健康,合家欢乐。
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