党参黄羊肉汤

原料:

　　羊肉(瘦)250克， 党参10克，洋葱（白皮）15克， 姜3克，黄酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克

　　做法:

　　1.羊肉洗净，切片；

　　2.党参浸透，切片；

　　3.洋葱、姜切片；

　　4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；

　　5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；

　　6.盐、味精调味食之。