大鱼大肉最易催生肾结石 肾结石吃哪些食物好

小林今年17岁，上周，他因为肾绞痛来就诊。经检查，他的左侧输尿管有一块小结石，右肾里有一块稍大的结石。和大部分肾结石患者一样，小林偏爱高脂高糖高蛋白“三高”饮食，一周少说也会吃三四顿洋快餐。他还有个习惯，就是不爱喝水，不渴就不喝水，有时候渴了，忍忍就过去了，照样不喝水。至于蔬菜水果也很少碰。BKI宋宝林医生

大鱼大肉最易催生肾结石BKI宋宝林医生

在市区多家医院的泌尿外科，不时可见二三十岁的肾结石患者，偶尔还有十几岁的小患者。BKI宋宝林医生

无独有偶。上周，27岁的钟先生也因为突发肾绞痛来就诊。经检查，他的双肾都有结石。由于大小超过了保守治疗的范围，他需要住院接受输尿管镜手术。他告诉医生，自己每天晚上都会吃夜宵，最喜欢吃饱了入睡，平日里最爱吃的就是炸鸡腿和糕点。由于长期吃得多动得少，钟先生175厘米的个头，体重高达98公斤。BKI宋宝林医生

专家说，从结石的位置与成分就可以基本推断出患者的饮食和生活的习惯，“在缺油少盐的年代，人们患的多是原发性膀胱结石，而如今多是肾结石，当以素食为主的时候，肾结石的成分一般是草酸钙，而吃多了大鱼大肉，肾结石的成分就是尿酸钙。”BKI宋宝林医生

肾结石分类BKI宋宝林医生

1、草酸钙结石：最为常见，占肾结石的80%以上，在酸性或中性尿中形成，发病多为青壮年，以男性多见。常呈黄褐或石铜色，表面平滑（单水草酸钙）、粗糙（双水草酸钙），男性发病为多见，多有家庭史，在x线片上清晰可见。尿沉渣内常有草酸钙结晶。宜低钙及低草酸饮食。少食牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏（如肝、心脏、肾、肠等），还有巧克力、浓茶、芝麻酱、蛋黄、香菇、菠菜、虾皮、萝卜、芹菜、土豆等。食物中纤维素可减少尿钙的形成，如麦麸食品中的麦麸面包、米糠也有同样作用，对复发性高钙尿结石有效，维生素B1、维生素B6缺乏使尿草酸增多，应增加富含此类维生素的食物，如谷物、干果、硬果等。BKI宋宝林医生

2、磷酸钙结石：占结石的6-9%，在碱性尿中形成，也以男性青壮年多发。结石为白色，表面粗糙，常呈鹿角状，质地较硬。常在碱性尿中形成。以青壮年男性为多见，多有家庭史，在x线片上清晰可见。磷酸钙结石的饮食同草酸钙结石相同。在低磷食物中，宜少食肉类、鱼类及骨头汤。BKI宋宝林医生

3、尿酸结石：占结石的6%，在酸性尿中形成，当尿PH值大于6.7时结石溶解，以男性多见。表面光滑，常呈鹿角形，色黄或棕褐色，质地较硬，在x线片上模糊不清或不能出现。以男性多见，尤以痛风病人更常见，通常有家庭史。尿沉渣内可见尿酸结晶。天然虾青素是一种强抗氧化剂，它可以阻止核算氧化分解，防止尿酸结石。BKI宋宝林医生

4、磷酸镁胺结石：占结石的10%，在碱性尿中形成，尿PH值小于7。2时结石溶解，以女性多见。结石色黄或污灰色，呈树枝状或鹿角状，质地较软。以女性为多见，尿路感染的病人较多，不能透过x线。尿沉渣内可见磷酸铵镁结晶。应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的总摄入量应在48-80克（0.8-1.0克/公斤/日）之间。一般带叶的蔬菜每市斤约含10克蛋白质、瘦肉类每50克约含蛋白质10克、谷类每市斤含蛋白质35-60克。要增加新鲜蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗。BKI宋宝林医生

5、胱氨酸结石：少见，约占结石的1-2%，在酸性尿中形成，尿PH值大于7。0时结石溶解。BKI宋宝林医生

肾结石吃哪些食物对身体好：BKI宋宝林医生

1、多喝水。预防肾结石，第一步是多喝水（也可能只需要这一步）。240毫升的杯子，每天至少喝六到八杯。尽管喝水一直是不错的选择，但其他无咖啡因、无酒精的饮料也不错（如果尿液中草酸盐浓度过高，医生会提醒您不要喝太多去咖啡因茶）。每天喝大量的水是预防肾结石最好的方法之一，每天至少六到八杯。BKI宋宝林医生

2、多吃奶制品。大多数肾结石（大约90%）的成分为钙和草酸盐。由于奶制品中富含钙质，医生过去曾建议所有肾结石患者少吃这类食品。但最近的研究显示，食用奶制品实际上可以降低患肾结石的风险，因为其中的钙质可以帮助机体清除其他容易形成结石的物质。但是，医生可能会建议您不要吃钙质补充药物。如果您患有肾结石，请咨询医生，饮食中含有多少钙质是安全的。BKI宋宝林医生

3、多摄入维生素A。维生素A对维护尿路整体健康是必需的。富含维生素A的食物包括：红薯、南瓜、笋瓜、椰菜，以及胡萝卜。健康成年人维生素A的建议每日供给量（RDA）为5000国际单位，平衡的多样化饮食可轻松满足这一要求。您不要急于服用维生素A补充药物，如果摄入过多维生素A，机体无法将其排出，会积累产生毒性。BKI宋宝林医生

4、增加维生素B的摄入量。科学家发现，维生素B6可降低血液中草酸盐的含量，从而预防结石的形成。镁似乎也可以预防结石。医生可能会建议每日补充维生素B6或镁（或两者的混合制剂）。补充维生素B6时，每天不要超过25毫克。BKI宋宝林医生