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浙江中医药大学附属医院 三级甲等医院
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立冬之后，就正式进入冬季。冬天是广大爱美女性是最不喜欢的一个季节，天气寒冷干燥，每天都要穿着厚厚的衣服出门，无法展现最纤细美丽的身材。天寒地冻，不愿意出门，不想动，眼看就是长肉的节奏。那么问题来了，在这寒冷的冬季，广大爱美女性该如何保持身材，做好减肥养生呢？
材料：米、红豆、芸豆。
做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：把荸荠去皮并切成片状；把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半；虾仁要先用清水洗干净；大白菜的梗要洗干净后切碎；同样把香干切成片状。炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。
功效：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的冬季养生菜品。
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效：南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：先将笋、番茄洗净切好，将扁尖发好、洗净、撕开，切成长段，再将紫菜撕成大块，接着在锅中放入5勺汤，分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟，然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。 健康饮食
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟；大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片；皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁；下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开；下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味；大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
材料：山药1根，海苔2张，胡萝卜半根，酱油和芥末少许。
做法：山药洗掉表面泥土，上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜丁，拌匀。寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上。从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形，海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段，可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。
功效：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有发胖风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
材料：豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士20克、鸡汤素半颗、咖啡奶油适量。 健康饮食
做法：将豆腐用水焯一下后放入碗中，加入鸡汤素和咖啡奶油，用搅拌器充分搅拌。蘑菇和丛生口蘑分别切小，洋葱切丝，虾仁去壳洗净，放入碗中用橄榄油腌一下。加热平底锅，倒入菌类与虾仁，待虾仁煮熟变色后，撒入盐和胡椒粉，然后捞起放入耐热容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤热即可。
功效：菌类具有极高的营养价值，是冬季养生和减肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。
材料：水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜心4棵，黄酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。
做法：将竹荪去两头，洗净切成段。海参去杂洗净切成菱形片。猪肚洗净切成薄片。菜心洗净切成两片。汤锅上火，放入鸡汤，烧沸后放入海参、肚片、黄酒、精盐、葱段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹荪和青菜心，再沸后去葱段、生姜片，加入味精调味即成。
功效：滋阴润燥，减肥健身。
材料：干银耳20克，竹笋300克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
功效：竹笋可以祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
材料：红薯1个、大米2把。
做法：红薯去皮切成小块。大米淘洗浸泡30分钟。锅里倒入凉水，放进红薯和大米，大火烧开，转小火熬40分钟至粘稠即可。
功效：米粥本来就有清肠胃的作用，再配上营养高，热量低的红薯，可算得上是一道养胃又减肥的佳品。
日常生活中，食物一般以植物性食品为主即可。每天多吃新鲜的蔬菜，饮食量不要过多。晚上或者平常不要有乱吃零食的习惯。多喝水，不要喝咖啡或者浓茶之类的饮品。
如果要喝茶，可以喝乌龙茶，这种茶清香，略带甘味，是很好的分解脂肪的好饮品，如果冬天坚持喝的话，会起到利于消化，利于通便，降胆固醇，并有减肥的功效。
也可以喝普洱茶，也就是女儿茶。这种茶也有点儿苦味，但是它可以清胃生津，也可以用来消脂的，有利于消化吸收。同样，具有减肥的好功效，尤其是40-50岁的人喝减肥效果更明显。
要合理安排时间，保持良好的睡眠，改掉睡懒觉的毛病。冬季需要适当的做一些运动，增强我们的抵抗能力。如散步游泳、慢跑、骑车等，这些都是冬天燃烧脂肪的好途经。
这样不仅能保持优雅的姿态，还能体会食物中的美味；更重要的是，这样有助于消化系统的良好运转，不会一不小心就摄入过量，因此也就有助减肥了。
养生减肥法4：坚持每天用盐浴泡脚法，促进血液循环。
冬季，很多女孩容易因为虚冷症引起水肿或者下半身肥胖等问题。在这个时候用泡脚来减肥就再合适不过，而且还可以暖身，只要每天将双脚浸泡在温水中15-20分钟即可。
这种方法的减肥原理：在最开始的时候先从脚底传来温暖的感觉，几分钟后，你的体内就会觉得热呼呼，然后气会随着血液，循环至身体的每个角落，积存的老旧废物排出体外。
冬季天气比较寒冷，这时候人的食欲也会大大的增强，尤其是喜欢吃一些高油脂高热量的食物来御寒，如果平时缺乏运动，身体很容易变胖，在冬天的时候最好是能够坚持进行一些能够有效燃脂的运动。下面我们一起来了解在天气比较寒冷的冬季可以通过哪些方法来进行运动减肥。 健康饮食
高尔夫球，大家应该相当熟悉了，这项贵族运动需要的花费很高，他的装备也价值不菲。这要说的高尔夫球“运动”是真的只要1个高尔夫球就行了。你可以坐在沙发上边看电视，一边用脚底来回滚动脚下的高尔夫球，不仅能消除疲劳，还可以让心情变好哦。之所以能达到奇妙的效果是因为脚底有各个器官的神经末梢，通过高尔夫球对反射区的刺激，可以促进血液循环，缓解身体的不适。
在日本，“骨盆”体操是最近一段时间以来减肥的一大话题。有些传闻说因为支撑腰腹部的骨盆有所松懈和扩张所以特别爱堆积脂肪，很难减肥。所以通过一些必要的瘦身运动来收紧骨盆可以起到一举多得的作用。在瑜伽或其他体操中经常看见这个动作，就是呈仰卧状，两肩紧贴着地面，两手放在身侧，然后把背部慢慢的抬高，看起来就像托起臀部一样。它能收紧下半身，对腰形、臀形和腿形都有很好的塑形作用。
这个动作要用鼻子呼气的同时，将手腕和脚腕都弯曲到90度，然后用嘴吐气，同时将手腕脚腕提高到到水平。早晨起床前在床上做5～6次，晚上睡觉前做大约10～15次。身体可以立刻变暖，对抗女性冷症或者空调病都是很有好处的。
运动能够有效地帮助身体里面脂肪燃烧，同时还能使得身体各个部位的肌肉变得更加紧实，对于很多身体虚胖，皮肤松弛的朋友会具有非常好的减肥效果，同时还能够有效的增强身体对于很多疾病的免疫能力，一定程度上可以缓解人体所出现的衰老。
冬季减肥也要根据自己的实际情况，量力而行。不要一味保持身材，而盲目进行各种“所谓”有效的减肥妙方。下面为大家分享十大冬季减肥注意事项，让你走出减肥误区。
有些人认为，最好的快速减肥饮食法，就是过度地节食从而达到短暂的减肥效果，或者是根据自己的时间来找到正确的饮食方法。这种方法是过于严苛的，有风险的，甚至是不利于健康的。不是每种节食法都适合你的。很多人最终为了想要以最快速度达到减肥效果，而选择一种很严苛的饮食方法，把自己的健康和身体搞得乱七八糟，然后失败。所以，如果您不是百分之百地确信你所选择的饮食法是不会损害你的健康的，请为了自己的健康重新选择健康减肥的饮食方法。
不要指望减肥发生在一夜之间。要知道，体重增加需要时间，而减肥则需要更多的时间。即使你为了加快减肥而选择了一个饮食计划，请不要期望过高，要一步一个脚印地坚持下去。当确定了计划，从小处开始着手，记得要持之以恒，不要因为短时间内没有成效就放弃。每个人的情况不同，所以你要有现实的目标，起码不要以为马上可以减去身上所有的赘肉，这样你才不会由于失望而轻易放弃。
特别是由于在一个新的饮食计划开始，你可能很有动力地每天都去健身房。当然，运动是有益的，但过度的运动是不会有帮助的。此外，在大多数情况下，这是适得其反的，因为，每一次训练后，你的身体需要时间来恢复。一开始的过多运动，倒不如有规律的长期运动来得有效。
减低热量的摄入是健康饮食的重要环节，但是这必须小心进行。减掉太多的热量，你的身体将会因为饥饿而体力不支，长期如此更会严重影响你的身体健康。这样在短时间内可能有一定的效果，但后果未必好。当你饥饿难捱，坚持不下去的时候，就有可能恢复正常的饮食量，还可能因为饥不择食，使体重增加。
很多减肥者认为，不吃一餐或两餐将帮助他们更快地减肥。事实是，节食是要吃正确的食物，要按照健康的饮食方法来达到瘦身的效果，而不是饿死自己。
每个人都希望看到他们努力减肥的结果，然后有些人会不断地检查自己的体重，或者是测量自己的三围。其实在健康饮食期间，体重可能会上涨或保持稳定。当我们为了减肥而少摄取热量一段时间后，身体就会产生适应现象，将所摄取的热量尽量的吸收并作最有效地利用，同时降低基础代谢率，减少能量消耗于是热量又达到一个新的平衡状态。每周测试一次，要知道，如果你选择了一个良好的饮食习惯，要长期坚持，这样才会看到你要的效果。
不要让无聊，愤怒，悲哀，以及其他情绪影响到你，很多人会因为心情不好而暴饮暴食。学会处理情绪，不要让情绪来支配你的饮食习惯。
如果您需要指导或协助，请不要犹豫，寻找你的朋友、专业人士，或者从社区和论坛等地方获得你需要的帮助。并非所有的问题都需要自己独自去面对的。这些帮助会鼓励你更加坚定地走向成功。
天然的营养补充剂可以帮助你快速减肥。补充剂能减少对食物的欲望，同时能加快身体的新陈代谢，对你坚持良好的饮食习惯有很大的帮助。
如果在你节食期间出现一些反常的迹象，如常有饥饿感疼痛、头痛、头晕或容易情绪暴躁等问题，请注意！这可能是时候改变你的饮食计划了，如果这些迹象持续发生的话，你需要寻求医生的帮助哦！
以上文章的阐述只是大概，如果您想了解得更详细，建议您花费几分钟的时间，与宋宝林医生沟通，可拨打咨询热线：0573-82081291,或加QQ：27871976在线咨询,通过在线医生的解答可以更清晰的了解您的病情，帮您更早的解决疾病困扰...
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